北宋白瓷瓜形壶

　　白瓷瓜形壶，为北宋时期河北定窑烧造。通高25.3厘米，现藏于日本国出光美术馆。

　　这件白瓷瓜形壶，胎质坚致细腻，胎薄而轻，胎色洁白，釉面白中有釉渍釉点，也许是烧造缺陷所致，也许是定窑匠师有意以此渍点装饰壶身；壶腹印压成八条平行线，使之成为瓜菱状；手柄与壶口平行，柄上端制一小系眼便于壶盖用绳与柄连结，以免壶盖落地破碎。这种设计，既实用，又丰富了手柄造型，壶嘴瘦小，颈细而流长，整体造型，典雅秀美。

　　宋代“斗茶”用茶壶，关键在壶嘴，嘴出水时要有力，落水要准，为此壶嘴的出水口要圆而小，以求出水时呈抛物线形，流出来的水富含线条美，又不易破坏“斗茶”时的茶面。宋代的茶壶是中国历代茶壶中最有特点的，茶壶一般不大，以出水合适为宜。宋代茶壶的造型基本都是壶腹较大，颈细而流长。宋徽宗赵佶在其所著的《大观茶论》中说: “嘴之口，差大而宛直，则注汤力紧而不散，嘴之末，欲圆小而峻削，则用汤有节而不滴沥。盖汤力紧则发速有节，不滴沥则茶面不破。”宋代壶的样式，瓷器壶大都模仿金、银、铜、锡、铝等金属材料制品的造型，长壶流，长圆腹，曲柄，高颈，小口，加盖，模样与今天壶体相近，只是由于仿金属器，看上去比历代茶壶都要精神。