孔子曰，礼云礼云，玉帛云乎哉。乐云乐云，钟鼓云乎哉。其时，是礼崩乐坏的春秋时代。朱子云，凡祭，主于尽爱敬之诚而已。其时已是一千多年后的南宋。无礼不成中国，无祭便无华夏。千年风云，捍卫中国的不仅是勇士的刀剑，慎终追远的信仰坚守更奠定了华夏历尽风雨日益深厚的文明。三大古国皆没，大唐依旧繁华，谁知道华夏生生不息的秘密？我们是否还记得那个神秘的仪式——以礼为纸、以敬为笔，华夏的人民几千年书写着同一个问句：我们是谁，我们从哪里来，我们要到哪里去？
——题记
目录：
一 国之大事、在祀与戎——祭礼在华夏文化中的地位
二 夫祭者，自中出，生于心也——远离爱敬之诚的当代祭祀
三 敬天、礼地、爱人——祭礼的分类：天神祭、地祗祭、人鬼祭
四 祭思敬、丧思哀——华夏传统祭义
五 祭法、祭器、祭服、祭献、祭辞、礼乐、礼容、等差——祭礼的要素
六 追怀亲人的音容——家祭礼
七 祭祀万世之师表——释奠礼
八 公祭、民祭、家祭——祭礼复兴展望
九 家祭之礼操作方案
十 民间祭礼操作方案
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“祭”，《说文》解为“祭，祀也。以手持肉”。段注：“统言则祭祀不别也。从示，?手持肉。此合三字会意也。”其甲骨文与金文皆忠实地记录了远古这一动作景象。
“祀”，《说文》曰：“祀，祭无已也”。段注：“析言则祭无巳曰祀。从巳而释为无巳，此如治曰乱，徂曰存，终则有始之义也。”《释名》：“殷曰祀。祀，巳也。新气升，故气巳也。”《孝经?士章疏》：“祀者，似也。似将见先人也。”
祭与祀中都出现了“示”字，何为“示”？《说文》，“示，天垂象，见吉凶，所以示人也。从二。三垂，日月星也。观乎天文，以察时变。示，神事也。凡示之属皆从示。”。有解，“二，古上字。左画为日，右为月，中为星。画纵者取其光下垂也。示，神事也。故凡宗庙社神祇皆从示。”《玉篇》“示者，语也。以事告人曰示也。” 上天垂下日月星的光芒，以示人间。
图：甲骨文、金文中的“祭”、“祀”与“示”
可见，以手持肉奉于天地先人，便可沟通天人之界、得到神示与护佑。这就是华夏文化中“祭祀”二字最初的涵义。祭为动作之形，祀为动作之神，日月星光的神示是仪式在人们心中映出的景象。
这一祭就是几千年。直到今天，冬至晨曦的微光中，北京天坛的圜丘顶上，还可以清晰地听到日光运行的天声，听到天与人穿透千年的对话。
“礼有五经，莫重于祭”。华夏历史，是一部祭祀的历史。以礼治国的中国，历代奉若圭皋的至高政治礼典《周礼》开篇即云，“大宗伯之职，掌建邦之天神、人鬼、地示之礼，以佐王建保邦国。”如何掌天神、人鬼、地示之礼？《周礼》曰，“以吉礼事邦国之鬼神示”。吉，善也。吉礼即祭祀之礼。自此，祭礼在华夏五礼中取得了至高无上的地位，历代礼典、正史礼乐志无不依正朔周制将祭祀之吉礼列为首位。
《左传·成公十三年》：“国之大事，在祀与戎，祀有执膰，戎有受脤，神之大节也。”将祭祀与战争并列，提到了关系邦国存亡的地位。《论语·述而》，“子之所慎：齐、战、疾”。齐即祭祀斋戒，孔子对于祭是非常慎重的。《礼记》中明确以祭为题的就有三篇，曰“祭法、祭义、祭统”，并《郊特牲》等各篇，从各个角度阐述祭祀之礼的问题。
祭必华夏，华夏必祭。这是贯穿中国文明历史的最重大的仪式。
夫祭者，非物自外至者也。自中出生于心也。心怵而奉之以礼，是故唯贤者能尽祭之义。
——《礼记·祭统》
以WindowsXP系统自带的全拼输入法5.0输入“jisi”，只能得到“缉私”而得不到“祭祀”。而这一输入法的版本时间是1999年。也就是说，仅仅在7年前，“祭祀”还不是一个热词，实际，“祭祀”多年来一直被等同于“封建迷信”，顶礼膜拜、封建礼教，近百年来，祭祀就是被抛弃、被批判的对象。官方不会去祭“封建制度的维护者”，民间祭拜祖宗也始终受到“移风易俗”的压力。
世事就是这样诡异，似乎在一夜之间，祭祀一词的热度急剧飙升，“公祭”成了热门的玩意。往昔的敝履成了灿灿的金靴，被各路官员们穿着轻快地踩在各场公祭的红毯上。身着西装挂着绶带的祭官屁股对着先祖，礼炮响过之后，便开始诵读千篇一律的祭文。礼仪之邦早已不在了，但是文化崛起的口号下，盛世繁华的物质支撑下，躯壳似乎更加鲜亮。有人说，现在中国的公祭比人文先祖还多。的确，有祖宗要祭，没有祖宗找个祖宗也要祭，祭祀成了秀场，祖先成了道具，年复一年地被子孙们扯着胡子玩着时髦的文化游戏。
此为公祭，私祭也不乐观。不言其它，只看被称为华夏第一大祭日的寒食清明节民间的祭祀乱象便知一二。华夏祭祀历来官民并举、绵延不辍，民间本来深通祭礼之义。很遗憾，几世纪的文明沦落，百余年的自我摧残，已经使民间与礼乐生出厚厚的隔膜。不知祭，不知如何祭，不知祭谁，不知为何而祭，祭义于民间的断裂，是华夏礼乐文明最彻底的流失和沦陷。
先夏先贤们反复向后人提示着祭祀的意义。《祭统》说，所谓祭礼，不是外物迫使人那样做，而是发自人的内心。《谷梁传·成公十七年》，“祭者，荐其时也，荐其敬也，荐其美也，非享味也。”《左传》说，“涧谿
沼沚之毛，蘋蘩蕴藻之菜。可荐於鬼神，可羞於王公”。 《礼运》郑玄注：“物虽质略，有齐敬之心，则可以荐羞於鬼神，鬼神飨德不飨味也。”朱子在《家礼》中说，“凡祭，主于尽爱敬之诚而已。”
祭祀看起来复杂，其实非常简单。祭者，唯“爱、思、敬、诚”四字而已。心中有爱、有思，有敬，奉礼以尽爱敬之诚。
《礼器》说，“割刀之用，鸾刀之贵，反本修古，不忘其初也。”有了锋利的割刀，祭祀时为什么还要用古老的鸾刀？是为慎终追远、不忘先人的生存状态。
沿用古老的仪式，奉献朴素的祭品，以礼为纸，以敬为笔，以心为砚，以诚为墨，祭祀是示敬，是感怀，是追忆——我们是谁，我们从哪里来，我们要到哪里去？
为何要焚柴于天？为何要祭酒于地？为何要奉上三牲之俎、八簋之实？为何要荐献水草之菹、陆产之醢？受祭者已逝，并不可能享受祭祀之物，然而为什么华夏文化千年执着于这样的仪式？
这是热衷于祭祀而茫然不知祭之本义的我们最需要思考的问题。
《什么是做秀》（摘）/儒生 笑非 撰
现在文化活动越来越多了，有地方政府的，有旅游景点的，有学术机构的，也有民间自发的，于是自然有人说出“做秀”一词。在下略通古今，在此给个判别标准。
1、古礼乃是对神示敬，所以有读祝而无讲话。因为古人的教化是在乡间日用的，不需要额外在祖先面前召开教育会议。在神的面前，大家都是渺小的，都是晚辈，所以古人不会为什么领导名人专家开出特别的位子。所以大家看一看祭祀中说话的方向：对着神位的，这是敬意。对着观众的，就是在做秀。
2、古礼讲究对神示敬，而不是今人寄托（或者秀）感情。所以古礼有规定次数（一般都是三献，最高不过九献）的奠献，而现在的祭祀往往喜欢人多势众，一群人相继鲜花。要知道，按照古制，礼无不答，就算长者只是点头示意，面对这几十几百的云子云孙，也是要累死的。所以大家看一下，祭祀究竟是为祖先的健康着想，还是为了给记者照相，那么是不是做秀也就很清楚了。
3、古礼讲究和为贵，所以祭祀完了要馂，也就是大家一起吃完对祖先的祭品，表示一家人聚餐的意思，然后还有分胙，让周围的亲戚朋友也共享祖先的盛宴。但今天的祭祀就没这么多平民意识，大约也就是领导们吃一顿饭店里的食物，参礼者是没份的（除了演出的工资）。当然这没什么，但居然往往还要让祖先吃独食，仿佛祖先不愿意养活子孙一般。更有甚者祭品经年不撤……你吃不了，还得帮活人作秀！
按照这几个标准，截至日前，恰恰是民间祭祀堪称虔诚。
怎样避免做秀？
多一点敬意；多一点平民意识；多一点重视传统；少一点自我宣传。
《周礼·春官·大宗伯》：“以吉礼祀邦国之鬼、神、示”。与华夏文化中天、地、人的信仰结构吻合，周礼一开始就将祭祀对象分为天神、地祗、人鬼等三类，每类之下再细分为若干等，由此奠定了祭礼敬天、礼地、爱人的三种基本情感指向。
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