金秋送爽，丹桂飘香，农历九月初九日的重阳佳节，活动丰富，情趣盎然，有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等。

　　登高

　　在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗；杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。

　　吃重阳糕

　　据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

　　唐朝及宋朝时，重阳节讲究吃糕，就如同中秋节吃月饼一样，都是应节的食品。因「糕」与「高」同音，古人又相信「百事皆高」的说法，所以重阳节登高的时候吃糕，象征步步登高。《嘉话录》中记载：唐人袁师德是给事中袁高之子，九日出门作客，有人让他吃糕，他却推辞不吃，后来人们才知道他为避父讳，因「糕」与「高」同音，故不忍心吃糕。这与唐代大诗人李贺避其父李晋之名讳，而不敢去考进士(进与晋同音)一样可笑。《野客丛谈》及邵博《闻见后录》中又记载了另一则重阳食糕的趣闻：

　　刘梦得作九日诗，想用「糕」字，由于思路受六经的严格束缚，认为六经无糕字的典故，所以不敢用。但是宋子京却不以为然，并且就幽他一默说：「刘郎不肯题糕字，空负诗中一世豪」。

　　到了宋代，根据吴自牧《梦梁录》云：在重阳节吃糕已十分讲究，「此日都人店肆，以糖面蒸糕，上以猪羊肉鸭子为丝簇钉，插小彩旗，名曰重阳糕。禁中合分及贵家相为馈送」。《干淳岁时记》还记载一种特殊的重阳节日食品，「以苏子微渍梅卤，杂和蔗霜、梨、橙、玉榴小棵，名曰『春兰秋菊』。」可见当时食品之精细。到了明清时代登高所吃的糕，用麦面作饼，点缀枣栗，称之为花糕。明清人们吃花糕也颇有讲究，依据明人谢肇淛《五杂俎》：在重阳日清晨，把花糕切成薄片，放在未成年子女的额上，祝福道：「愿儿百事俱高」。这充分表现出古人望子成龙的美好心愿。

　　赏菊并饮菊花酒

　　酒是节庆必备的饮料，重阳节是九月九日，九九与菊酒谐音，所以要喝菊花酒。九月已是秋天菊花盛开，故九月又称「菊月」。重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名；后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。

　　根据《西京杂记》记载：「菊华舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊华酒。」相传喝菊花酒能延年益寿，活得长「久」。所以郭元振有诗曰：「辟恶茱萸囊，延年菊花酒」；陶渊明九日诗中也提到：「酒能袪百虑，菊能制颓令。」

　　在历史上，旷达不羁、傲视世俗的魏晋文人对重阳节尤其青睐。因此，田园诗人陶渊明在《九月闲居》诗序中说：「余闲居爱重九之名，秋菊盈园，持胶靡由，空服九华」。陶渊明一生酷爱饮酒，性情恬淡，不肯为五斗米折腰，每次到重阳节时就陶醉于「采菊东篱下，悠然见南山」的风雅情绪中。根据南朝宋檀道鸾《续晋阳秋》记载：

　　有一年重阳佳节，他(陶渊明)在家里东边的篱笆下正欣赏着菊花，弹琴唱歌时，突破间酒瘾大发，但遗憾的是家里没有准备酒过节，只好慢慢地走在菊花丛中，并摘了大把的菊花，坐在屋旁的篱笆旁惆怅。突然间抬头一看，看见一个身着白色衣服的人，带了酒来，一问之下才知道原来他是江州刺史王弘派来的送酒使者。原来朝廷屡次要征召陶渊明作官，他都不答应，王弘想要结识他，曾多次给陶渊明送酒。这次陶渊明见酒大喜，立即打开酒坛，在花丛中畅饮，酒醉诗兴大发，吟出了《九月闲居》这一首名诗。而「陶公咏菊」、「白衣送酒」的故事，也成为后世文人喜好的典故了。

　　重九正值秋天，菊花盛开，而文人雅士对娇艳傲霜的菊花，十分喜爱，在唐代诗人咏九日的作品中，写到菊花的比比皆是，可见赏菊风气的盛行。如王维「无穷菊花节，长奉柏梁篇」(奉和重阳节上寿应制)；李欣「风俗尚九日，此情安可忘，菊花避恶酒，汤饼茱萸香」(九月刘十八东堂集)，由此可见，唐代简直是没有了菊花就不能过重阳，不插茱萸不过节了。如果说唐代没有菊花就不能过重阳，那么，宋代的重阳节就完全可称为赏菊节或菊花节了。菊花不仅它千姿百态的艳容使人倾慕，它的傲然刚强的气质更令人折腰，所以，有人认为菊花是中国的国花，我国历代文人无不赏菊、咏菊、赞菊，甚至连黄巢都曾写过「待到秋来九月八，我花开时百花杀，冲天香阵透长安，满城尽戴黄金甲」的咏菊诗，以咏菊抒发其胸中之情。根据《梦梁录》记载：宋代人每年重阳节都要「以菊花、茱萸，浮于酒饮之」，宋朝人还给菊花、茱萸这两样东西起了两个雅致的别号，叫菊花为「延寿客」，茱萸为「辟邪翁」。当时每年照例，皇宫禁中与达官显贵之家都在这时候观赏菊花；一般平民人家也要购买一两株菊花玩赏。当时有名的菊花高达七、八十种，如万龄菊(形状如莲房者)；金铃菊(又黄又圆的)；桃花菊(粉红色的)，花的颜色、名字，多得不胜枚举，简直可以说是菊花花会。宋代重阳咏菊花词也是汗牛充栋，最著名的莫过于女词人李清照的重九《醉花阴》：

     薄雾浓云愁永昼，端老销金兽。佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉初透。

     东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦！

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