主料：山药500克

　　辅料：鸭梨、苹果、橘子、小番茄、猕猴桃、西瓜

　　调料：桂花酱、冰糖

　　烹制方法：

　　1、将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底，再将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁；

　　2、坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖化开后勾芡，再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅，倒在山药上即可。

　　特点：色泽艳丽，强身健体。